요즘 두쫀쿠보다

더 핫해진 음식이 있어요.

바로 봄동이에요!

숏폼에서 봄동 비빔밥

먹는 장면이 퍼지면서

봄동의 소비가 급증하고

결국엔 품절 사태까지 있다고 해요.

다이어트 하시는 분들은

두쫀쿠보다 봄동이 유행인 게

더욱 좋은 소식이 아닐까 싶어요.

봄을 가장 먼저 알리는 채소인 봄동.

일반 배추보다는 잎이 두꺼워서

아삭거리고 식감은 연하고 맛은 고소해요.

오늘은 봄동을 더욱 건강하고

맛있게 먹을 수 있는 방법 알아볼게요.

봄동 건강하게 먹기 위해서

봄동에 풍부하게 들어 있는

영양소에 대해서 알아볼게요.

봄동은 비타민C와 칼륨이 풍부해요.

그래서 피로 회복에 좋고

피부를 맑게 가꾸는 데 도움을 받을 수 있어요.

또한 체내 노폐물, 나트륨을 배출해주고

식이섬유도 많아 변비에도 좋답니다.

특히나 봄동에 많이 들어 있는

베타카로틴은 염증 제거에 좋은데요.

이는 지용성 비타민이라

기름과 함께 먹으면 흡수율이 높아져요.

그래서 참기름을 쌀짝

곁들이면 맛도 영양도

두 마리 토끼 모두 잡을 수 있어요.

봄동 건강하게 먹기 위해선

신선한 봄동을 골라야 해요.

신선한 봄동은

속이 노랗고 밑동이 단단해요.

그리고 겉잎은 짙은 녹색을 띠면서

윤기가 흐르고 하얀 주릭 부분이

짧고 묵직한 것을 고르는 게 좋아요.

신선한 봄동을 골랐다면

꼼꼼하게 세척을 해줘야 하는데요.

밑동을 먼저 자르고

잎 사이 낀 흙을 잘 제거해주세요.

봄동은 잎이 여러 겹이라 안쪽에

흙이 남기 쉽답니다.

그래서 한장씩 흐르는 물에

씻어주는 게 좋아요.

지금 가장 유행 중인

봄동 비빔밥.

다이어트 하시는 분들이라면

흰쌀밥보다 현미밥이나 귀리밥으로

바꿔서 드시는 것도 좋구요.

비빔밥 말고 다른 요리로는

파스타도 해드실 수 있어요.

올리브오일, 마늘, 새우, 소금, 후추 등으로

아주 간단한 봄동 파스타도 쉽게 할 수 있어요.

다이어트할 때 제철 음식으로

식단을 짜보는 것도

건강함과 맛을 잡을 수 있는 방법이에요.

다이어트한다고

맛 없게 먹으면 금방 지치기 때문에

제철 채소인 봄동을 활용해서

건강하고 맛있게 식단에 활용해보세요.

건강도 맛도 잡으면서

즐겁게 다이어트할 수 있어요!